SOUSEN Flowerschool Atelier蒼仙流

SOUSEN Flower school & Atelier Blog

SOUSEN Flower school & Atelier[そうせん/鹿児島]は、フラワーアレンジと蒼仙流の生け花のスクール&アトリエ、SOUSENサロンを運営しています。

中川明子先生のフレンチ

0

    今年も中川先生のフランス料理教室が2月からスタートします。
    毎月第3日曜日のお昼、素材にこだわったフランスの家庭料理を教わって、ちょっぴり贅沢な自分へのご褒美ランチを楽しみませんか?
    少人数で完全予約制なのでお早目のご予約をお勧めいたします。

    前半のメニューをお知らせします。
    2月   田舎風スープ
    (2/20)  クレソンの温サラダ
         塩タラとマッシュポテトのグラタン
         クレープシュゼット


    3月    たことアンチョビのフォンデュ(オイル煮)
    (3/20) シューファルシー(ロールキャベツ)
         サラダ・サントロぺ
         マロンプリン

    4月   キッシュロレーヌ
    (4/17) プチポアフランセ(グリンピースの煮込み)
         バスク風鶏の煮込み
          イチゴソースのババロア

    5月   なすのキャビア風
    (5/22) 春野菜の煮込み
          ミトロン(ハッシュドビーフ)
          ファーブルトン(プラム入り焼きフラン)
         
     6月  エビのアヒージョ(オイル煮)
    (6/19) パエリア
         ニース風サラダ
          クレープレモンソース&レモンシャーベット

      7月  イカのフリット
    (7/17) アスパラの冷製スープ
         ムサカ
         プロフィート(アイス入りシュークリーム、チョコかけ)


    関連する記事

    calendar

    S M T W T F S
         12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
    << November 2019 >>

    selected entries

    categories

    archives

    links

    profile

    search this site.

    others

    mobile

    qrcode


    このページの先頭へ▲