SOUSEN Flowerschool Atelier蒼仙流

SOUSEN Flower school & Atelier Blog

SOUSEN Flower school & Atelier[そうせん/鹿児島]は、フラワーアレンジと蒼仙流の生け花のスクール&アトリエ、SOUSENサロンを運営しています。

牡丹

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    今年もお隣さんから立派な牡丹の花いただきました!


    3pointed asymmetry

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      お祝い、お別れ…と花を贈る機会が増えるこの季節。
      そこで3月のアレンジメントレッスンは花束と花かご。花かごはちょっと華やかに見える3pointed asymmetry。





      3月のフレンチ

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        今日は毎月のお楽しみ、中川先生のフランス料理教室でした。


        本日の前菜は魚介のキャベツ包み
        煮汁に白ワインとバターを入れて煮詰めるソースはフレンチらしい


        春キャベツでエビとホタテ、魚のすり身をぎゅと包みます。



        本日のスープは野菜と雑穀のスープ。身体にとっても良さそう!


        メインはアルザス地方の郷土料理、シュークルート 安定した美味しさです。

        今回私がチャレンジしたのはプロフィトロール。
        初めてにしては上手に膨らみました。写真写りが悪いけど( ̄∇ ̄) アイスを入れてチョコソースとナッツをかけていただきます



        本日はフランスのビオスパークリングワイン。
        スッキリして魚介によく合いました。

        啓翁桜

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          今日の南風病院生け花クラブは啓翁桜をいけました。
          薄ピンクの可愛い桜で開花してからも花持ちがとても良い桜です。


          開花

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            2月のお稽古でいけた床の間のモクレンが今朝開花!
            真っ白な大きな花が咲きました

            お隣の蕾も明日には開きそうです



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