SOUSEN Flowerschool Atelier蒼仙流

SOUSEN Flower school & Atelier Blog

SOUSEN Flower school & Atelier[そうせん/鹿児島]は、フラワーアレンジと蒼仙流の生け花のスクール&アトリエ、SOUSENサロンを運営しています。

ハーベストアレンジ

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    10月後半のアレンジメントレッスンは収穫物と一緒にアレンジするハーベストアレンジ。
    今年はカボチャにリンゴ。





    南風病院いけばなクラブ

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      火曜日は南風病院での出稽古の日。
      今週の主材はハイビスカスローズ。
      ハーブティーで見かけるハイビスカスティーはこのハイビスカスローズの実で作られるそうです。
      花の形状はハイビスカスに似ており色は黄色…今日合わせたカーネーションの色くらいの鮮やかな黄色です。



      Pointed oval

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        10月前半のお稽古は先の尖った楕円形…涙型。
        トライアンギュラーにならないように下の花をしっかり強調して。






        秋の連合会華展

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          今日から山形屋デパート6階で鹿児島連合華道会の秋の華展が始まりました。
          蒼仙流はエレベーター前に一瓶、会場に四瓶いけてます。






          中川先生のフレンチ

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            今日は待ちに待った中川先生のフランス料理教室でした。
            本日のメニューは、フランスから送られてきたハーブやスパイスを効かせた上質なお味でした。


            前菜はイチジクとレバーサラダ

            こちらはレバーにキャトルエペスというスパイスを加えて炒めイチヂクとサラダ菜やクルミといったいろんな食感を楽しめるサラダでした。珍しい白バルサミコを使ったドレッシングでいただきます。


            続いてカボチャのスープ。
            いつものカボチャのスープにシナモンとクミンを加えてワンランクアップ!

            メインはイワシのグラタン。


            簡単だけどエルブドプロバンスが香りおもてなし料理に最適。

            デザートは和栗と和三盆のパウンドケーキ

            和三盆で上品な甘さ。


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